Abbiamo già parlato di Citrus Aurantium, Fucus Vesicolosus e Fucoxantina, e abbiamo visto come l’effetto “dimagrante” si basa su meccanismi d’azione anche molto diversi. Difatti i target su cui possono agire queste sostanze sono tantissimi ma è importante non confondere il meccanismo biochimico con il possibile, ma non sempre dimostrato, effetto dimagrante!

Principi Attivi

• GLUCOMANNANO: è un derivato della radice di Amorphallus konjak, molto usata nella tradizione dietetica giapponese. Il Glucomannano è un polisaccaride costituito soprattutto da glucosio e mannosio, può assorbire fino a 200 volte il relativo peso in acqua formando un gel altamente viscoso. Esso viene utilizzato nelle diete dimagranti grazie alla sua capacità di ridurre la fame. Infatti, ingerito un’ora prima dei pasti (con abbondante acqua), forma una sorta di gelatina che produce senso di pienezza e sazietà. Essendo una fibra il Glucomannano può, però, interferire con l’assorbimento e quindi con l’efficacia dei farmaci! In alcuni casi può dare stitichezza, per questo è importante assumere un’abbondante quantità di acqua unitamente al prodotto.
• FASEOLAMINA: è una glicoproteina contenuta nel fagiolo bianco, la cui azione dimagrante dipenderebbe dal rallentamento della digestione e dell’assorbimento dell’amido. La Faseolamina, legandosi all’enzima alfa-amilasi pancreatica, lo inattiva impedendo così la digestione degli amidi. Questa azione è sinergizzata dalla presenza di un’alta percentuale di fibre alimentari che , rallentando lo svuotamento gastrico, rendono possibile un graduale arrivo degli zuccheri nell’intestino, controllando in tal modo il picco gligemico post-prandiale.
• TE’ VERDE: questa pianta, ormai molto conosciuta, viene pubblicizzata anche per i suoi effetti nella riduzione del peso corporeo….in che modo? Il Tè Verde ha proprietà termogeniche e promuove l’ossidazione dei grassi in maniera superiore a quella provocata dal suo contenuto in caffeina di per sè. Inoltre, inibendo la lipasi pancreatica (enzima che digerisce i grassi), provoca il rallentamento del loro assorbimento con effetto ipotrigliceridemizzante. Inoltre il Tè Verde favorisce l’ossidazione dei grassi rispetto a quella degli zuccheri durante l’esercizio moderato.
• CHITOSANO: è un polimero contenuto nel guscio di alcuni crostacei. Sebbene il nostro corpo non sia in grado di digerire questa fibra, la sua capacità di assorbire i grassi favorendone l’eliminazione con le feci viene sfruttata in molti prodotti dimagranti…..anche se non risulta di grande utilità per chi segue un regime dietetico povero di grassi!
• CROMO: il Cromo è un oligoelemento che sembra aumentare la velocità del metabolismo in generale, incrementando la massa muscolare in seguito al consumo di molte calorie e quindi più grassi.

La lista delle sostanze che possono essere utilizzate nella perdita di peso non si esaurisce di certo qui, ma ho voluto analizzarne alcune, tra le più conosciute, per capire insieme come funzionano! Se dovessimo basarci solo sulla loro modalità d’azione, basterebbe questa evidenza sperimentale per confermare la loro efficacia, ma così non è, perchè il metabolismo basale è un proceso molto compleso e finemente regolato che deve tener conto di tanti fattori.

Dimagrire è un processo molto elaborato che non deve essere immaginato come il semplice utilizzo di piante dimagranti. Questo è un impegno quotidiano che richiede attenzione con i cibi e un regolare movimento. Occorre pianificare una vera e propria strategia dimagrante con l’ausilio di una dieta: gli integratori dimagranti risultano utili solo se impiegati nel contesto corretto, e non come risolutori del problema!!!!

Dico “forse” perchè se falliscono dieta ed attività fisica (falliscono o si abbandonano?), solo gli ottimisti (o i creduloni) possono sperare di dimagrire mantenendo uno stile di vita sedentario e mangiando come al solito!

Nella prima parte di questo articolo abbiamo parlato delle variabili che stimolano il nostro organismo a consumare di più e bene le fonti energetiche (alimentari e di riserva) a nostra disposizione. Ora prendiamo in considerazione i veri protagonisti di questa trattazione, gli Integratori Dietetici.

Principi Attivi più famosi

Se andiamo a leggere la composizione dei diversi “prodotti dimagranti” presenti nelle nostre farmacie, salta subito all’occhio la presenza quasi costante di alcuni principi attivi: citrus aurantium, fucus, fucoxantina, glucomannano, faseolamina, te verde, chitosano, cromo, etc.

Tuttavia, se non siamo del settore e ne sappiamo poco di Fitoterapia e sostanze dimagranti, non possiamo fare una scelta mirata, in base alle nostre specifiche esigenze, e rischiamo di spendere tanto per qualcosa di poco adatto o che, addirittura, può comportare seri rischi per la salute!

Internet è una fonte inesauribile di informazioni per chi ha voglia di saperne di più, in maniera approfondita, perciò qui di seguito mi limito ad una breve ed essenziale carrellata di presentazione:

• CITRUS AURANTIUM ( o Arancio Amaro): appartiene alla categoria dei cosiddetti brucia-grassi. L’ estratto secco di Citrus Aurantium contiene delle amine simpaticomimetiche che lo rendono capace di far diminuire il grasso in eccesso, attraverso un aumento della termogenesi. La termogenesi è un processo metabolico che consiste nella produzione di calore da parte dell’organismo, soprattutto nel tessuto adiposo (con aumento della beta-ossidazione dei grassi) e muscolare. Poichè il peso corporeo è determinato dal bilanciamento fra calorie introdotte con gli alimenti e quelle bruciate con l’attività fisica e con i vari processi metabolici quali digestione, respirazione etc (metabolismo basale), stimolando la termogenesi si può ottenere un certo controllo del peso corporeo.
• FUCUS VESICOLOSUS: è un’alga marina utilizzata come stimolante del metabolismo basale nei casi di obesità ed ha un ampio utilizzo in prodotti dimagranti…ormai pochi non lo conoscono! L’azione dimagrante del Fucus è dovuta essenzialmente allo iodio (in forma inorganica o legato a proteine) in esso contenuto. Questo elemento viene assorbito rapidamente dall’organismoe va a concentrarsi nella tiroide dove viene incorporato negli ormoni tiroidei, tiroxina e triiodotironina. L’aumentata funzionalità tiroidea può portare ad un aumento del metabolismo basale con un conseguente incremento della metabolizzazione dei grassi. Attenzione, perciò, per chi soffre di Ipertiroidismo!!

• FUCOXANTINA: l’Alga Wakame è un’alga diffusa nell’oceano pacifico, e di recente ha avuto un picco di notorietà dovuto al fatto che il suo pigmento, la fucoxantina, sembra avere delle notevoli capacità dimagranti, per questo è molto impiegata nei moderni prodotti finalizzati alla perdita di peso. Una ricerca giapponese pare abbia dimostrato che la fucoxantina aumenti l’attività di alcune proteine, chiamate UCP (Uncoupling Proteins), presenti ne tessuto adiposo, che fanno aumentare la velocità con cui è “bruciato” il grasso addominale, definito grasso bianco (per distinguerlo dal grasso bruno). Il grasso bianco è il più pericoloso per la salute, in quanto favorisce l’instaurarsi di malattie cardiovascolari e diabete di tipo II. La Fucoxantina permette quindi all’organismo di utilizzare più facilmente il grasso bianco addominale come “carburante”, facilitando il dimagrimento proprio in quella zona attorno alla vita che è così difficile da ridurre!

…studi, evidenze sperimentali, risultati scientifici…è davvero così facile???

La descrizione degli altri principi attivi è rimandata al prossimo articolo, perciò continuate a seguirci!

Tanti piccoli segnali cominciano a confermare il terribile sospetto che l’inverno abbia in qualche modo appesantito la nostra figura…che fare??? L’estate si avvicina e questi chili in più devono sparire!! Aiutoooooo!

Tranquilli, oggi la televisione vi indirizza verso le soluzioni più rapide ed indolori per perdere peso: i prodotti dimagranti! (vedi articolo precedete)

Quanto servono in realtà?

Inizio col dire che sono solo due i fattori su cui possiamo agire per smaltire i chili in eccesso: l’alimentazione e l’attività fisica!

Il nostro metabolismo non viene attivato da pillole miracolose a base di alghe o quant’altro…dobbiamo semplicemente aumentare i bisogni vitali del nostro corpo, incrementando così il dispendio energetico!

Il dispendio energetico, ovvero il consumo calorico totale di una persona, dipende da:
-Metabolismo basale: il consumo calorico a riposo, cioè l’energia necessaria per compiere i processi biochimici dell’organismo, necessari alla sopravvivenza;
-Termogenesi indotta dalla dieta: il consumo calorico dovuto alla digestione degli alimenti;
-Attività fisica: il dispendio energetico dell’attività fisica.

Come suggerisce il termine “basale“, il primo punto sembrerebbe una variabile soggettiva, in realtà esso è strettamente influenzato dall’incremento della massa magra e dell’esercizio fisico. Infatti più muscoli abbiamo e più calorie consumiamo nell’arco della giornata, indipendentemente dall’età e dal livello di attività fisica, in quanto il muscolo ha richieste metaboliche nettamente superiori a quelle del tessuto adiposo.

Per accelerare il metabolismo (secondo punto), la cosa migliore è suddividere l’apporto calorico giornaliero in 5-6 minipasti da 200-400 calorie ciascuno, in modo da stimolare più spesso l’organismo a bruciare energie per la digestione. Inoltre mangiare poco ma spesso aiuta a tenere a bada la fame senza il rischio di abbuffate.

Infine l’attività fisica (terzo punto), un altro tasto dolente per chi vuole dimagrire senza sforzo. Eppure l’attività fisica aumenta dal 20 al 40% il numero di calorie bruciate nell’arco della giornata! Basterebbero 30-60 minuti di cammino a passo sostenuto per 3-4 volte la settimana per far tornare il metabolismo al massimo della sua efficenza.

Se, però, si ha poco tempo da dedicare allo sport, basta adottare soluzioni semplici ed intelligenti: parcheggiare l’auto qualche centinaio di metri più lontano, fare le scale a piedi anzichè prendere l’ascensore, usare la scopa anzichè l’aspirapolvere, offrirsi volontari per portar fuori il cane…sono trucchetti banali, ma anche loro possono aiutare ad accelerare il metabolismo!

Gli integratori alimentari non sono farmaci e, anche se possono svolgere azioni importanti, non possono sconvolgere la nostra fisiologia, facendoci diventare come i modelli da copertina, muscolosi e magri!

Non facciamoci prendere dalla fretta, il vero dimagrimento ha bisogno di tempo, impegno e costanza…e se la bilancia non ci fa dormire, mettiamola da parte e…cominciamo a correre!